在中国食品科学技术研究院组织的专家评审会议上，北京大森昌空包装机械有限公司开发的袋装方便面自动包装生产线(以下简称大森包装)在中国包装自动化方便面设备领域取得了创新性突破，得到了专家的一致认可。

在中国食品科学技术研究院组织的专家评审会议上，北京大森昌空包装机械有限公司开发的袋装方便面自动包装生产线(以下简称大森包装)在中国包装自动化方便面设备领域取得了创新性突破，得到了专家的一致认可。

五项创新缩小了与国际同类技术水平的差距

据中国经济网记者采访，中国食品科学技术研究院组织了中国农业大学、中国工商大学、江南大学和中国农业科学院等单位组成专家委员会进行项目评估。

专家在审阅了项目的技术报告后，认为大森包装开发的袋装方便面自动包装生产线有五大创新:

首先，生产线可以满足所有的包装要求，如方便面的自动送料、包装的自动送料、单包装的枕形包装、单包装的自动包装、多包装的自动包装、纸箱和纸板的自动供应等。故障率低，噪音低，原材料损耗少，减少人工，适用性强，有效地满足了客户的各种需求。

其次，zd-6000a筒式高速多包收集器为方便面多包自动化生产线实现了新的技术突破。该设备可实现从单包方便面到多包方便面的高速自动计数和累计。采用连续原理设计，堆积速度可达260包/分钟。

第三，方便面在自动包装机上包装成一个收集包在中国还是第一次，可以实现自动计数、分拣、双层堆叠、自动包装等功能。升降分拣平台首次应用于包装机，可兼容两种包装形式:一箱一层和两箱两层。

第四，在该包装线上开发的wdc-240c单包装全自动包装机，在国内同类设备中首次采用棘轮收集器，具有速度快、产品尺寸适应性强、控制准确、对机体冲击小等优点，可满足500包/分钟的生产线产能。

第五，包装线配有各种自动送料设备，如智能物料搬运皮带机、多包储料器和自动卸纸箱机。提高整条生产线的效率，使整条生产线具有更高的自动化程度，并节省大量劳动力。

根据专家委员会的评估，该项目的成功完成是中国方便面生产和包装自动化设备领域的一个突破，表明中国有能力开发、设计和生产完整的方便面包装设备。该项目的实施缩小了中国方便面包装技术与世界同类先进技术的差距。

应扩大食品设备研究，使传统食品工业的现代化不再“停滞不前”

专家在评审会议上还建议“尽快制定袋装方便面自动包装线行业标准，进一步拓展该项技术的应用领域。”

“在推进中国传统食品现代化的过程中，设备已经成为最‘困’的环节。最佳方便面设备对中国食品包装设备行业具有示范作用。”中国工程院院士、北京工商大学校长孙在评审会上指出。

“袋装方便面自动包装生产线项目的研发，符合国家最近提出的“利用互联网技术改造传统产业”的方向。”北京大昌空包装机械有限公司总经理杜克飞说:“产品研发的成功取决于客户的满意度。回顾中国方便面生产线的发展，自动化极大地节省了劳动力成本:从早期手工方便面生产线的200名工人到半自动生产线的80名工人，然后在五年前采用了伺服控制技术。所需的工人数量已减少到13人，从而实现了高度自动化。”

杜克飞透露，“大森正与方便面生产商合作，采用相关高科技，将每条生产线上的工人数量增加到8人，外加一个移动哨子。”

中国食品科学技术研究院院长孟苏和指出，企业不仅是市场中最活跃的主体，也是产业创新的主体。作为中国食品包装设备的领导者，奥莫利开发的袋装方便面自动包装生产线不仅合理利用了包装材料，而且有效降低了人工成本。"奥莫利的产业创新模式也可以复制到其他食品行业，如餐饮业."孟苏和说。

专家们看了奥莫利袋装方便面自动包装线的全线视频后深受感动。“中国食品工业对设备的要求越来越高。新技术需要通过优秀的设备加以巩固。”江南大学副校长金说。"目前，国家有关部门对食品机械设备重视不够."caams总裁李书俊表示，食品机械和设备对食品加工业的重要性不言而喻。在市场需求下，近年来中国食品和包装机械的平均增长率一直保持在20%-25%。然而，国家建立的食品项目包含较少的食品机械。李书俊希望国家在未来增加对食品机械和设备的支持。

中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡表示，原创性创新对行业发展非常重要。回顾方便面行业的低迷，主要原因是缺乏设备的原始创新。如何崛起方便面行业不仅取决于创新，还取决于技术突破和设备。

孟苏和表示，未来，规模经济将是方便面行业的唯一出路。我希望“吸收”行业中的技术成果，并与设备连接起来。以奥莫利企业为代表的替代创新和联合创新将成为推动行业发展的重要创新方式。此外，孟苏和呼吁，目前，食品机械行业的增长完全依靠“市场之手”，并希望国家有关部门能够予以支持。"机械化-自动化-智能化将在方便面设备领域逐步深化."孙预测。